7 ноября 2024

«Трудолюбие – душа всякого дела и залог благосостояния» – Чарльз Диккенс.

USD

517.45 KZT

EUR

598.59 KZT

RUB

6.58 KZT

7 ноября 2024

«Трудолюбие – душа всякого дела и залог благосостояния» – Чарльз Диккенс.

USD

517.45 KZT

EUR

598.59 KZT

RUB

6.58 KZT

Почему в Казахстане сложно найти органические продукты?

сегодня
Почему в Казахстане сложно найти органические продукты?
Ровно год в Казахстане действует закон о производстве и обороте органической продукции, который должен был позволить нашей стране занять свое место на этом очень денежном рынке дорогой и качественной продукции. Тогда его с гордостью называли «лучшим законом об органике в СНГ». Но, как оказалось, только на бумаге. Статьи закона до сих пор не нашли своего применения в реальной жизни, а доля казахстанской органической продукции на мировом рынке составляет крошечные 0,03% и даже не думает расти, передает корреспондент zorknews.kz.

Рынок органической продукции в мире оценивается в 230 млрд долларов. Это те самые продукты, которые выросли без использования «химии». В случае с продуктами растениеводства – без гербицидов, пестицидов и даже минеральных удобрений. Если речь идет о молоке и мясе, то без использования гормонов и антибиотиков. Ученые точно установили связь между качеством продуктов и хроническими заболеваниями, так что тренд на органику в мире задан и за «чистоту» продуктов готовы платить.

Но в прошлом году казахстанские фермеры экспортировали за рубеж органическую продукцию всего лишь на 36 миллионов долларов! Причем, новые условия, которые должен был создать им принятый закон, никак не изменили ситуацию: примерно такие объемы считанное число казахстанских фермеров и экспортирует ежегодно. Их, кстати, всего около 70 на весь Казахстан, в основном в северных регионах страны.

Доля казахстанской органики на мировом рынке всего лишь 0,03%. Причем, те 30-35 миллионов долларов в год – это не долгосрочные контакты, а разовые, ситуативные поставки. При этом в стране около 3 миллионов гектаров, которые можно использовать под органическое земледелие. Но нет «системного подхода».


Спустя год после принятия закона у Минсельхоза так и не появилось никакой стратегии по тому, как они будут развивать производство органической продукции. В стороне осталось и министерство торговли, хотя об обороте такой продукции тоже идет речь, и помогать с решением проблем экспорта могут и должны они. Не говоря уж о минздраве.
- Скажу честно, никакой общей стратегии у нас нет, - прокомментировал вице-министр сельского хозяйства Ербол Тасжуреков, - но сейчас мы начали работу с фермерами, ассоциациями. Нам нужно понять, что им необходимо и выстроить все механизмы, чтобы нашим аграриям помочь встроиться в эту глобальную цепочку поставщиков органической продукции. До конца года будет понятно.


Впрочем, многим понятно уже сейчас: главная проблема закона в том, что под него почти не заложены деньги. Хотя в самом тексте указано то, что фермерам будут субсидировать расходы на подтверждение соответствия их продукции органическим стандартам. Да и в принципе, вырастить чистые продукты выходит куда дороже, чем с использованием минералки и другой химии, которую еще и субсидирует государство.
- Без денег ничего не поедет! - заявляет мажилисмен и аграрий Айдарбек Ходжаназаров, - на сертификацию нужно 5-10 тысяч долларов. Ну это же цена одного племенного бычка всего! И мы не можем изыскать эти средства, а это ограничивает развитие. И помните, когда мы обсуждали закон, было обещано, что субсидирование органического земледелия будет с первого дня! Но что такое 200 долларов на гектар? С такими деньгами никто не выживет. Надо понимать, когда фермер отказывается от химии, он автоматически снижает урожайность в 2-3 раза. Без внесения органических удобрений не будет никакого органического сельского хозяйства.

Сейчас некоторые фермеры отказываются от получения казахстанской сертификации, делая лишь те разрешения, которые позволяют им продавать за рубеж: обещанного субсидирования этого процесса они так и не дождались. При этом, цена вопроса всего 1 миллион тенге на один сертификат. Для Минсельхоза с его многомиллиардными затратами и далеко не полным исполнением бюджета это вовсе не проблема из серии «нет денег».

А сертифицироваться на родине за свой счет фермерам тоже не выгодно: лишь 10% и без того малых объемов казахстанской органики потребляется на внутреннем рынке. Нет пока культуры в обществе, да и государство никак не вводит местные органические продукты в то же школьное или больничное питание.

И пока в Казахстане фасуют и едят ту же импортную чечевицу, обработанную специальными газами для лучшего хранения, выращенную на местных полях, чистая, уходит оптом за рубеж. Фермеры рассказывают, как их знакомые в Европе показывают им пачки с крупой, где написано «Выращено в Казахстане, расфасовано в Турции».

Бахыт Нуржанова, фото gov.kz.

Читайте также