По словам Гани Бейсембаева, в этом году усилены и утверждены соответствующие нормативные правовые требования. В частности, пересмотрены нормы питания в организациях образования в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения.
«Для повышения качества питания в дошкольных и средних организациях образования внедрен ежедневный мониторинг качества питания. Усилены требования к квалификации поваров, их образованию и стажу работы. Введено требование по наличию санитарно-эпидемиологического заключения поставщика до начала деятельности. Также в организациях образования введено требование по установке видеонаблюдения на пищеблоках», – сказал министр.
Он также отметил, что на сегодня ведутся работы для обеспечения прозрачности процесса и автоматизации учета детей, получающих бесплатное питание в рамках проекта «Социальный кошелек».
Совместно с Минздравом разработан новый стандарт питания в организациях образования, реализация которого запланирована на 2025 год. Напомним, ранее к такому соглашению пришли главы двух ведомств на совместном объезде организаций образования по обеспечению качества питания.